"RAN" GUATEMALA

Anguila asada, bañada sobre su propia salsa con nori sobre una cama de arroz

Sopa con fideos udon, kakiague, camarones empanizados y huevo.

Harusame con cortes de lomo de res y tofu asado en una reducción de soya y sake. (Con opción de huevo).

Cortes de lomito asado, acompañado de una reducción de soya y jengibre con cebollita

Salmón asado a la parrilla con salsa teriyaki con una porción de arroz

Dos camarones tempurizados con kakiague de verduras mixtas, bañados en salsa soya sobre una cama de arroz

Carne de cerdo empanizada con panko acompañada de ensalada de repollo con salsa tonkatsu

Filete migado de cerdo salteado con verduras en una reducción de jengibre y soya, sobre una cama de arroz.

Verduras salteadas sazonadas con ingredientes japoneses y calamar.

Quijada de Hamachi asada con salsa teriyaki.