"RAN" GUATEMALA

Nigiri de salmón flameado con un toque de glaze de miso y crocante encima.

Nigiri de camarón bañado con mantequilla de ajo, flameado y un toque de hongo shiitake.

Rollo empanizado con lomito california, cebollita y aguacate.

Plato de temporada

Papalinas de nori tempurizada

Pinchos de cerdo tempurizados, acompañados de salsa tonkatsu.

Nuestra receta de la casa con Hibiki, Vermut Blanco y un toque de aceite de ajonjolí.

Una version diferente de Tequila y Mezcal con un toque de wasabi y agave, escarchado con furikake.

Una combinación de Ginebra y Matcha, con un toque de limón, miel y cardamomo

Una combinación de Sake y Aperol con un toque de toronja

Ron blanco con un toque de limón y naranja.

Espresso y Licor 43