"RAN" GUATEMALA

Papalinas de nori tempurizada

Con cebollín, chile pimiento y hongos shiitake ligeramente salteados con especias orientales cocinadas a la perfección.

4 empanaditas de harina de trigo rellenas de carne de cerdo, con vegetales y un toque de jengibre y sésamo.

Huevo en taza al vapor, un aútentico platillo japonés.

6 rollos de trigo cocinados al vapor o fritos rellenos de camarón y vegetales, acompañados de salsa ponzu y mostaza japonesa.

Pinchos de cerdo tempurizados, acompañados de salsa tonkatsu.

Pinchos de pollo asados con cebollitas intercaladas ligeramente sazonados, bañados en salsa especial de la casa.

Ensalada de retoño de soya, alga marina y cangrejo (kanikama).

Vainas de soya cocidas.

Mezcla de ajonjolí, especias de la casa y soya

Mezcla de ajonjolí, especias de la casa y soya.

Con hojuelas de pescado y zumo de jengibre.